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​今年的年夜饭,咋吃更安全?

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发布时间:2021-01-25 17:42:08

日历翻到今天,

春节的脚步是越来越近了。

 

 

岁序更替、辞旧迎新。

除夕,

是中国人最重视的节日,

当天的年夜饭也有满满的仪式感。

 

网络图片

 

2021年,

受疫情影响,

全国不少地方相继提倡原地过年,

许多人也达成了“非必要不聚集”的共识。

往年,许多宿迁市民的年夜饭是在饭店吃的,

一大家子欢聚一堂,

热闹又轻松。

那么,

今年这个年夜饭咋吃才能更安全呢?

 

 

  近日,记者走访宿迁市区多家酒店、饭店发现,为配合疫情防控,不少商家并未如同往年那般,早早地在店门口贴出“年夜饭预订”的宣传语。多数酒店、饭店不仅在用餐环境上进行改造,还控制用餐人数,倡议使用公勺公筷。

 

 

 

  “我们家的年夜饭早在一个月前就已经订满了,由于一些人采取‘就地过年’的方式,最近这段时间又有几位客人打电话来取消了。”市区楚街附近的一家饭店老板蔡经理说,年夜饭毕竟是家庭聚餐,一般人数都不多。为了让客人吃得放心,他们格外重视年夜饭的安全、卫生。不仅让公勺公筷成为餐桌上的标配,餐桌设置也保持1米以上的“安全距离”,还增添了酒精、免洗洗手液等用品。

 

  而相比于堂食,“线上年夜饭”的业务逐渐升温,“半成品年夜饭”更是亮点。

 

  “只要有人预订,我们就会根据客人的喜好来搭配。”据蔡经理介绍,为了保证“半成品年夜饭”能保持新鲜的口感,饭店把一些适合现做现吃的菜品做成半成品,或者配好菜后送货上门,顾客在家简单处理一下就可以开饭了。

 

网络图片

 

  随后,记者在一些线上购物平台上输入关键字“年夜饭”,页面随即跳出年夜饭诱人食材的各式图片。记者按照销量进行搜索,发现月销量最多的一家在5万多份。

 

  记者浏览发现,线上购物平台所售年夜饭价格从100多元到2000多元,菜品、数量不等,多为6至8人或10人以上套餐。记者随机咨询了一家月销量1000多份的海鲜网店,其中一个价格998元的套餐最受欢迎。客服告诉记者,今年销量比往年同期增加四分之一左右。

 

  对于商家改变“策略”,提供花样繁多的年夜饭,市民们的想法也随“疫”发生了改变。“平安是福,欢聚可以推迟,家里人健康最重要。”家住市区中远现代城小区的周女士告诉记者,往年过年家里都会就近选择酒店聚餐,预订一个20人的包间。今年由于疫情影响,家里人一致决定减少聚集,年夜饭就在家里吃。(速新闻记者 仲文路 见习记者 朱婉菁 丁可)

 

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